טריוויה קפה

• האיסור על יבוא קפה לאירופה, עקב שיוכו הדתי לעולם האיסלם, הוסר ע"י האפיפיור האיטלקי קלמנטה השמיני אשר טעם את המשקה והתאהב במשקה האוריינטלי.

• שתי התכונות הבולטות של הקפאין – הפגת עייפות פיזית והגברת עירנות – תרמו להפיכתו לתכשיר משפר מצב הרוח הפופולרי בעולם, יותר מניקוטין ואלכוהול.

• מדגם של מוצרים נפוצים, מלמד כי אפשר להגיע בקלות רבה לצריכה יומית כוללת גבוהה של קפאין – שוקולד, קוקה קולה, רד בול, דקסמול פלוס, קפה נמס, תה, אספרסו.

• ב – 1830 בודד הכימאי פרידליב פרדיננד רונגה את הסם המצוי בפול הקפה. החומר שגילה נקרא "קפאין", כלומר משהו שנמצא בקפה. (קפה-אין)

• רק 5.5 עד 6.5 אחוזים מזמינים קפה אספרסו ללא חלב בישראל, בניגוד ל-80 אחוזים מהאיטלקים, שיעדיפו את הקפה שלהם חזק ומר.

• ישראלי ממוצע בגילים 25-64 צורך בכל יום כ – 178 מ"ל קפאין.

• צריכת הקפה הממוצעת בישראל מגיעה לכ – 4.5 ק"ג קפה לנפש בשנה.

• בעולם משווקים קפה מדי שנה יותר ממאה מיליון שקי קפה ( כ- 65 ק"ג כ"א ).היקף המסחר בקפה הוא השני בגודלו בעולם אחרי הדלק.

• אלופי גידול הקפה בעולם הם: 1 . ברזיל - 25% מכל תוצרת העולם 2 . קולומביה – 13%3 . חוף השנהב – 9% 4 . אינדונזיה – 9% 

• אלופי צריכת הקפה בעולם הם הסקנדינבים ( פינלנד – 13 ק"ג לנפש בשנה, שוודיה ודנמרק אחריה ). בישראל הצריכה היא 3.2 ק"ג שהיא מקום טוב באמצע ולא רחוק מאיטליה ( 3.8 ק"ג )

.• מקור המילה "קפה" היא מהמילה כוח בערבית שהוא הפירוש אשר רועי הצאן, אשר גילוהו לראשונה ברמות אתיופיה , נתנו לתכונות הפרי שגרם לעזים שאכלו אותו להתנהג בעודף מרץ .

• בקפה הרובוסטה כמות כפולה של קפאין מזו שבערביקה - 3.8% לעומת 2% . ( בתה כמות של כ 5% קפאין ).

• בקלייה מאבד הקפה כ 20% ממשקלו ומוסיף כ 30% לנפחו .

• הקפה היקר בעולם גדל באחד מאיי אינדונזיה . מחירו כ 300$ לפאונד ( 660$ לק"ג ) . הקופים החיים באזור הם הגורם העיקרי לטעמו המיוחד: הם אוכלים רק את פולי הקפה הבשלים ביותר ופולטים את הגרגירים אחרי מספר ימים.תהליך ההפרדה והניקוי , הם המשפיעים על המחיר היקר. 

• קפה הוא המשקה הפופולרי ביותר ברחבי תבל שצריכתו עולה על 400 מיליארד כוסות בכל שנה.

 • בשנה שעברההוצאו 730 מליון פאונד על קפה, באנגליה .

• באנגליה אדם צורך כ 500 גרם קפה בשנה .

• מנת אספרסו מכילה 42 פולי קפה .

• גבר צורך בממוצע יותר קפה מאישה ( גבר – 1.7 כוסות ליום , אישה 1.5 כוסות ליום ) .

• 37% שותים את הקפה שלהם שחור בעוד ש- 63% מוסיפים ממתיק כמו סוכר .

• 13% מהקפה שנצרך הוא קפה אינסטנט .

• 57% משתיית הקפה היא בארוחת הבוקר .34% בין הארוחות ו 13% בארוחות אחרות .

• מוערך כי יותר מ 100 מיליון אמריקאים שותים 350 מליון כוסות קפה ביום .

• ביוון ובתורכיה ובאתיופיה , הקפה מוגש ראשון לאדם המבוגר ביותר .

• בעולם הערבי העתיק , קפה הפך לחלק כה מרכזי בחיי המשפחה, עד כדי כך שאחת מהסיבות ,המעוגנות בחוק, לפירוק נישואין, היתה סירובו של הבעל להכין קפה לאישתו .

• היפנים ידועים בכך שעשו  בעבר אמבטיות על משטחי קפה מותססים וחתיכות אננס, להפחתת קמטים וריכוך העור .

• הפילוסוף הצרפתי וולטר ולטייר שתה 50 כוסות !! קפה ביום (10.5 קילו קפה לחודש).

• חוק תורכי קובע כי במידה ובעל אינו מספק לאשתו את מכסת הקפה היומית , זו יכולה להתגרש ממנו.

ב-1969 נשתה הקפה הראשון על הירח. ב-1980 הוטס קפה טייסטרס צ'וייס לחלל על גבי מעבורת קולומביה וצוות האסטרונאוטים שתה את הקפה לאורך כל שהותו בחלל.

קפה הוא המשקה השני הנצרך בעולם, אחרי מים.

יותר מ-6 מיליארד ק"ג פולי קפה מיוצרים בשנה ביותר מ-70 מדינות בעולם.

בכל יום שותים בעולם כ- 2 מיליארד כוסות קפה, כמות זו דומה לסך הכמות השנתית הנצרכת בישראל.